Todos sabemos que una dieta bien equilibrada es una buena idea, ¿verdad? Pero, ¿conoce la mejor evidencia actual sobre alimentos para la recuperación y la curación óptima después de una cirugía o lesión? Hay muchos suplementos en el mercado, que pueden ser costosos, pero aquí hay seis adiciones fáciles a sus comidas o refrigerios que pueden promover su recuperación y ayudarlo a recuperar su mejor versión más rápidamente. Como fisioterapeuta, he aprendido que existe una correlación significativa entre la forma en que alimentamos nuestro cuerpo y su capacidad para sanar y recuperarse de traumatismos, huesos rotos, lesiones de tejidos blandos o cirugías.
Estas son algunas de las opciones alimentarias más recientes respaldadas por investigaciones que se adoptan para promover la recuperación durante la fisioterapia.
1. jengibre
El jengibre es un antiinflamatorioCompuesto , antimicrobiano y antinauseas. Pero también es un analgésico que cuenta con investigaciones prometedoras que sugieren que puede disminuir la hinchazón y el dolor relacionados con dolores musculares, dolores de cabeza, osteoartritis y artritis reumatoide. También puede ayudar con la regulación del azúcar en sangre y la presión arterial. Generalmente se considera seguro en cantidades inferiores a 1500 mg. Puede disfrutarlo en té, dulces y rallado en salteados o agregarlo a la cocina india o asiática.
2. Ácidos grasos omega 3
Los ácidos grasos omega 3 se encuentran en las nueces, las semillas de chía, las semillas de lino y el pescado graso para reducir la inflamación crónica. Hay tres tipos principales de esta forma de grasa poliinsaturada, EPA, DHA y ALA. Los ácidos grasos omega 3 están demostrando ser un excelente apoyo para ayudar a los principales problemas de salud como enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y enfermedades autoinmunes como el lupus, la enfermedad de Crohn, la psoriasis y la AR. Se muestra prometedor como neuroprotector para la depresión, la recuperación de conmociones cerebrales y la reducción del riesgo de Alzheimer. Los omega 3 pueden ayudar con el dolor en las articulaciones e incluso pueden ayudar a fortalecer los huesos. Considere comer nueces como refrigerio, agregar nueces a su cereal de desayuno o yogur y aumentar su consumo de pescado graso, como sardinas, salmón silvestre, arenque, pescado azul, caballa o trucha de lago.
3. cúrcuma
La cúrcuma es una especia con el poderoso componente antiinflamatorio de la curcumina que puede tener implicaciones para enfermedades crónicas como la osteoartritis. Puede reducir la hinchazón y la inflamación y parece prometedor por tener propiedades anticancerígenas. Agréguelo a sus ensaladas, platos de carne y salteados.
4. bayas
Las bayas contienen todo tipo de poderosos antioxidantes de vitaminas A, C y E y contienen resveratrol (también en el vino tinto y el chocolate amargo) y flavonoides. Ninguna baya tiene un perfil completo, por lo que la variedad es mejor para obtener beneficios antiinflamatorios.
5. brócoli
El brócoli es un poderoso superalimento que se ha demostrado que tiene muchos antioxidantes que reducen los radicales libres, lo que reduce el acortamiento de los telómeros, implicado en una teoría del proceso de envejecimiento. ¡Así que esto es anticancerígeno y antienvejecimiento! Es mejor cocinarlo para maximizar sus numerosos micronutrientes, incluidas las vitaminas A, C, K y ácido fólico, así como los minerales de potasio, fósforo, zinc, manganeso, magnesio, calcio y hierro.
6. Pimientos
Los pimientos contienen capsaicina, que es el ingrediente activo que controla la inflamación y aumenta el metabolismo. Se ha demostrado que la capsaicina bloquea la sustancia P, que se asocia con la inflamación de las fibras nerviosas, que es uno de los pasos en el procesamiento del dolor en nuestro sistema nervioso central. En general, el picor del pimiento se correlaciona con mayores cantidades de este poderoso fitoquímico. Los pimientos rojos tienen la mayor cantidad de betacaroteno y vitamina C. Los pimientos picantes populares son el chipotle, anaheim, ancho, habanero, cayena y jalapeño. Se están realizando investigaciones sobre su papel en el tratamiento de los síntomas de la artritis, diferentes tipos de dolores de cabeza, infecciones bacterianas y afecciones autoinmunes como el síndrome del intestino irritable.
En conclusión, siempre hay más que aprender de las tradiciones antiguas y de los remedios populares que son prometedores bajo el riguroso estudio moderno. Le animamos a hablar con su fisioterapeuta hoy sobre opciones de alimentos más saludables para mejorar su camino hacia la salud.
